八戸市の駅弁メーカー「吉田屋」、食中毒発生で営業禁止処分に 9月23日
https://www3.nhk.or.jp/lnews/aomori/20230923/6080020624.html
- 八戸市保健所は、「吉田屋」の弁当を食べた人が体調不良を訴え、食中毒が発生したと断定しました。
- 食中毒の原因物質として黄色ブドウ球菌とセレウス菌が検出されました。
- 弁当の消費期限が問題となり、これまでに全国で300人以上が体調不良を訴えました。
- 八戸市保健所は「吉田屋」に対し、施設と設備の清掃や消毒の徹底、衛生管理の実施記録の保存などを指示しました。
- 「吉田屋」の社長はホームページで謝罪し、県外の委託業者から仕入れた一部の食材の衛生管理が不十分だったことを認めました。
